Informazioni
Corso patrocinato dalla Provincia di Treviso.
Docente: dott. Carlo Cannaò
Durata: 4 lezioni da 2ore
Riconoscimenti: attestato a seguito di superamento di un test finale
Partecipanti: 10 in presenza
Costo: 80€
Argomenti trattati
- Vini Bianchi
- Vini Rossi;
- Vini frizzanti e spumanti;
- Vini passiti e liquorosi;
- Cenni di viticultura;
- Vinificazione in bianco ed in rosso;
- Metodo Charmat o Martinotti, Metodo Champenois;
- Vini da tavola, IGT, IGP, DOC, DOP, DOCG, cosa sono?
- Analisi Sensoriale;
- Degustazione di 16 vini
